Riesling Grand Cru Pfersigberg

Všude na světě je na riesling pohlíženo jako na ušlechtilou odrůdu. V Alsasku dosahuje vynikající kvality. Víno má žlutozlatou barvu, je elegantní, svěží a delikátní. V závislosti na kvalitě vinic má nádech do ovoce, květů a minerálů. Když si k němu přivoníte, představíte si začátek léta a lavičku pod rozkvetlou lípou. Při zrání na dubovém sudu došlo k odbourání kyselinky. Lahvová zralost tohoto vína mu dává ojedinělou chuť připomínající grepy a jiné citrusové plody. Víno doslova zaujme veškeré vaše chuťové pohárky. Dlouhý odchod a příjemná svěžest v ústech vám přímo evokuje dobrou náladu. Toto víno se ideálně hodí k večernímu posezení s dobrými přáteli, k pečené huse se sladkokyselým zelím, žabím stehýnkům nebo k alsaské specialitě la choucroute. Teplota k podávání 10 °C. Zrání na sudu přibližně 12 měsíců. Výnos cca 40 - 50 hl/ha. Výhradně ruční sklizeň, lahvová zralost po pěti letech.